Clatite din dovlecei si branza

Ingrediente

-1 kg dovlecei dati pe razatoarea mare(cu zeama cu tot)

-4 oua

-500 g branza faramitata

-600-700 g faina (depinde cata zeama lasa dovleceii)

-putin ulei pentru prajit clatitele

Preparare

-Intr-un vas mare pui razatura de dovlecei fara sa scurgi zeama, adaugi ouale si amesteci bine cu o furculita. Adaugi branza faramitata. Pui in amestec faina treptat, amestecand bine. Ungi tigaia cu ulei, pui destula compozitie in tigaie cat sa o poti intinde pe toata suprafata si o prajesti cam un minut pe fiecare parte.  Aceste clatite nu  se pot intoarce…

Citeste tot Articolul: Clatite din dovlecei si branza