Piept de curcan cu oua

Ingrediente

-700 g piept de curcan

-400 g carne tocata de curcan

-5 oua fierte tari

-30 grame cascaval

-1-2 cepe

-un ardei gras rosu

-10 ml ulei

-2 linguri ulei masline

-o legatura verdeata (marar, patrunjel)

-un cartof

-un mar

-un morcov

-o gutuie

-un pahar vin

-5 catei usturoi

-3-4 foi de dafin

-sare, piper, paprika

Preparare

Tai si bati pieptul de curcan cat sa obtii un dreptunghi de circa 30/20 cm si condimentezi. Il intinzi pe o folie de aluminiu unsa cu ulei de masline.

Umplutura:pui la calit in ulei ceapa tocata, jumatate de ardei gras rosu, carnea…

Citeste tot Articolul: Piept de curcan cu oua