Porc trecut prin marinata

Ingrediente

-1 kg carne de porc

-o jumatate de pachet de unt

-4 cepe

2 morcovi

-un pahar de otet

-sare, piper, cuisoare, nucsoara, cimbru, o foaie de dafin

-2 linguri de faina

-un catel de usturoi

-o leg. patrunjel

-un pahar de vin alb

-un pahar de zeama de carne

Preparare

Pune intr-o cratita unt proaspat cat un ou sa se infierbante. Caleste ceapa si morcovii, apoi pune patrunjel, cimbru, dafin, un catel de usturoi. Toarna un pahar de otet, 3 pahare si jumatate de apa si da in clocot. Adauga sare, piper si celelalte condimente. Dupa o ora de fiert, lasi…

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